课题1 人类重要的营养物质 说课稿
4页1、课题 1 人类重要的营养物质 说课稿秦国超本节课是人教版九年级化学下册第十二单元课题 1人类重要的 营养物质。课时安排为一课时。 一、教材分析 1、教材地位和作用 课程标准中对本部分内容的教学要求,多属于“知道”、“了解”的层次。 但该部分和人体健康关系密切,这些知识有利于丰富学生的生活常识, 对学生感悟化学在改善和保护人体健康方面发挥重要作用有所帮助, 也对培养学生对化学的热爱有很重要的意义。 2、教学目标 知识与技能 了解六大营养素及其对人体的重要意义; 了解生活中一些有害物质及其对人体健康的危害。 过程与方法 通过阅读资料了解和摄取相关信息; 通过所学知识意识到营养物质对人体健康的重要性及合理安排饮 食的重要性。 情感态度与价值观 通过营养物质对人体的作用,感受化学与生活是密不可分的; 促使学生养成良好的饮食习惯,树立正确的饮食观; 形成“一分为二”看问题的哲学观。 3、教学重难点 教学重点:蛋白质的相关知识以及对人体健康的重要性。 教学难点:综合运用所学化学知识解释和解决身边的实际问题。 4、教具准备 多媒体课件 二、学情分析 学生在生物中已学过本节课的相关内容,有一定的基础,
2、但本课题侧 重让学生了解营养物质对人类生命活动的重要意义及合理安排饮食 的重要性,所以在教学中充分体现学生的主体性地位,辅以必要的讲 解,然后通过大量图片和事实引导学生关注生活,从而完成本课的学 习。 三、教法与学法选择为促使学生动眼看、动手做、动脑想、动口说,使学生的学习过程和认 知过程得到有机的结合,本节课主要采用问题探究、分析讨论、等方 法训练学生的提炼信息能力、观察分析能力,以掌握本节课的重点。 四、教学设计思路 创设情境,引入新课 问题,学习新知 联系实际,总结问题 本节小节,梳理知识反馈联系,巩固新知 五、教学过程 【创设情境,引入新课】 选取一名同学,展示他每天吃饭的菜谱,为什么能够长个子,进而和 同学们一起讨论,吃什么会有营养,从而引课。 【问题,学习新知】 接着引导学生将食物分类,因为学生已有一定的生物基础且课下作过 预习,所以能比较轻松的完成此项任务,我给出评价后展示一个相对 合理的分类,然后设疑:为什么把牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鱼和牛肉分为 一类?从而自然的进入蛋白质的学习。 蛋白质的学习是本节课的重点,其中部分理论知识离学生比较远,所 以除了课下预习的课本知识外,又
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