农产品样品采集流转制备和保存技术规定

1、 61 农产品样品采集流转制备和保存技术规定 （送审稿修订版） 二一七年二月 62 目 录 1 适用范围 . 64 2 术语和定义 . 64 3 采样准备 . 64 3.1 组织准备 . 64 3.2 技术准备 . 65 3.3 资料收集 . 65 3.4 采样器具准备 . 65 4 农产品样品采集 . 66 4.1 采样单元 . 66 4.2 采样点确认 . 66 4.3 采样手持终端的应用 . 66 4.4 布点数量 . 67 4.5 采样方法 . 67 4.6 采样记录 . 67 5 样品流转 . 70 5.1 装运前核对 . 70 5.2 样品流转 . 70 5.3 样品交接 . 70 6 样品制备 . 70 6.1 制样场地 . 70 63 6.2 制样工具及容器 . 70 6.3 样品加工 . 71 7 质量管理 . 72 7.1 人员质量管理 . 72 7.2 采样现场考核 . 72 7.3 制样场所质量管理 . 72 7.4 样品质量监督检查 . 73 8 样品保存 . 74 8.1 实验室样品保存 . 74 8.2 长期样品保存 . 74 64 农产品样品采集流转制备

2、和保存技术规定 1 适用范围 本技术规定明确了农产品污染状况调查样品采集、流转、制备和保存的技术方法，本文件适用于全国土壤污染状况详查中农产品污染状况调查。 2 术语和定义 本技术规定采用下列术语和定义： 2.1 2.1 农产品农产品 本次调查的农产品特指水稻（南方省份） 、小麦（北方省份）等农作物可食用部分。 2.2 2.2 农产品采样点农产品采样点 调查单元内实施农产品调查采集样品的地点。 3 采样准备 3.1 3.1 组织准备组织准备 由具有野外调查经验并参加过省级采样培训（培训由环保、农业或国土部门组织）的专业技术人员担任组长，具有熟练采样环境背景及掌握农产品采样技术要求的人员担任组员，组建专业采样小组。组建采样小组应注意以下几点： （1）要指定作风严谨、工作认真的专业技术人员为组长； （2）采样组成员应具有农业、土壤、环境、种植等相关基础知 65 识； （3）采样小组内部要分工明确、责任到人、保障有力； （4）采样前要经过专项培训，以便对采样中的关键问题，有统一的标准和认识。 3.2 3.2 技术准备技术准备 为了使采样工作能顺利进行，采样前应进行以下技术准备： （1）采样前

3、组织学习有关业务技术工作方案，明确调查点位的具体区域和位置。完成样点分布列表，包括样品编号、位置、农产品种类、代表面积等。 （2）采样点位分布图：熟悉布点原则和点位分布图，点位分布图应包括行政区划（省、市、县、乡镇） 、土地利用方式等要素。 （3）交通图、土壤类型图、1:5 万地形图、采样记录表以及农产品样品标签等。 （4）收集采样点的农产品种植模式、土壤类型、土地利用方式、施肥、农药施用以及周边污染源等基本情况。 3.3 3.3 资料收集资料收集 （1）采样区域土壤、种植制度、地形、气候、水文等资料。 （2）采样区域工业生产及排污，农业灌溉等情况。 （3）采样区域种植农作物所使用的常规农药、肥料等生产资料情况。 3.4 3.4 采样器具准备采样器具准备 农产品样品采集器具一般分为：工具类、器具类、文具类、防护用品以及运输工具等（表 1） 。 66 表表 1 1 样品采集器具清单样品采集器具清单 （1）工具类：不锈钢剪刀、不锈钢切刀、镰刀等。 （2）器具类：GPS 定位仪、手持采样终端、数码照相机、二维码打印机、便携式手提秤、样品袋 （布袋、塑料袋或锡、铝包装材料） 、运输箱等。 （3

4、）文具类：农产品样品标签、点位编号列表、采样现场记录表、铅笔、签字笔、资料夹等。 （4）防护用品：工作服、工作鞋、安全帽、雨具、常用药品（防蚊蛇咬伤） 、口罩等。 （5）运输工具：采样用车辆及车载冷藏箱。 4 农产品样品采集 4.1 4.1 采样单元采样单元 农产品采样单元与土壤样品的采样单元保持一致。要结合土壤污染类型、农作物种类、商品粮生产基地、保护区类别、行政区划等要素，根据实际情况进行确定。同一单元的差别应尽可能缩小。 4.2 4.2 采样点确认采样点确认 农产品样品采集应尽量与农用地土壤样品同步采集。按照详查方案布点要求，首先在野外找到点位经纬度坐标点，然后要仔细观察坐标点所在位置的自然景观，考察其是否符合农产品采样的基本要求，在允许范围内优选采样点。 4.3 4.3 采样手持终端的应用采样手持终端的应用 按照全国土壤污染状况详查总体方案的有关要求，本次农产品样品采集人员要在现场持采样手持智能终端，采样人员现场执行导航、定位、接受采样任务指令、填报现场记录表、现场打印标签、拍照、信息上传等工作任务，同时，确保采样人员必须到达预设坐标点，实现对采样质量管理。 67 4.4 4.

5、4 布点数量布点数量 （1）根据农用地土壤污染状况详查点位布设技术规定（以下简称点位布设技术规定）规定的比例确定农产品采样数量和点位。 （2）经踏勘后，确实无法在预设点位采集指定农产品样品时，可在同一乡镇范围内调整点位位置，但不得减少农产品采样点位数量。 4.5 4.5 采样方法采样方法 4.5.1 采样要求 农产品样品混合样是在已定采样地块内（20m20m，丘陵、山地可略少）根据不同情况按对角线、棋盘式法、蛇形法、梅花点法等进行多点取样，至少 5 个分点，然后等量混匀组成一个混合样品。 在采样单元内，选取的采样地块，每点双行，每行 0.2m，全部采集该面积上同一主栽品种的麦穗或稻穗，5 点混合成样。 4.5.2 采样量 水稻和小麦采样量一般要求为 1000g（稻穗、麦穗干重样） 。 4.5.3 采样时间 农产品样品在农作物收获时采集（至少采集一季作物，有条件的地区可以根据需要采集多季），对应的土壤样品原则上应同步采集。 农产品样品采样时间应避开大风或雨中、雨后采样。采样应避开病虫害和其他处于特殊状态下的植株（如刚喷施农药的植株等）；尽量用不锈钢制品直接采取样品。 68 4.6 4.6

6、 采样记录采样记录 现场必须认真填写农产品样品采集现场记录表 （附表 1）和农产品样品标签 （表 2） ，拍摄数码相片，用 GPS 卫星定位，记录实际采样样点中心点位经纬度。采样记录包括对样品的简单描述，采样点周围情况及土地利用历史等内容。按照点位布设技术规定确定的编码原则编制农产品样品编号，现场填写标签两张，一张放入样品袋内，一张扎在样品袋外。采样结束，需逐项检查农产品样品和样袋标签、采样记录，如有缺项和错误，及时补齐更正。 4.6.1 样品编码 所有点位必须统一编码。农产品样品编号的基本要求是要准确定位其空间位置，同时要求编号系统直观、易于操作，同时要便于与后期数据库建设的编码系统进行衔接和转换，并与采集的土壤样品编号相对应。 农产品样品编码规范规则详见 点位布设技术规定 。 4.6.2 样品标签 农产品样品采取后，由专人填写农产品样品标签，采样记录、样品登记表，并汇总归档。每个样品需采用内外两张标签，具体要求如下：农产品样品先装入透气布袋，然后再外套塑料袋，在塑料袋与布袋之间装入标签，布袋外系上农产品样品标签。若使用纸质样品标签，建议将标签装入小自封袋中再装入袋中，以避免因湿气导

7、致字迹模糊。可以统一打印带有二维码的不干胶标签。标签上应含有：样品编号、采样地点、经纬度、农产品种类、监测项目、采样人员和采样日期；记录人员必须逐项填写，并与记录表上农产品样品编号进行核对，见表 2。 69 表表 2 2 农产品样品标签农产品样品标签 样品编号： 采样地点： 省 市 县（区） 乡（镇） 村 经纬度（）：东经: 北纬： 农产品种类： 水稻 小麦 监测项目： 无机物总量 无机物有效态 采样人员： 采样日期： 年 月 日 4.6.3 采样点记录 现场填写农产品样品采集现场记录表 ，进行 GPS 卫星定位，拍数码照片记录采样点周围情况。 农产品样品采集现场记录表详见附表 1。 填写农产品样品采集现场记录表 ，其填写内容及要求如下： 采样时间、地点、样品编号及农产品种类、种植方式等； 调查人：填写采样人、记录人、校核人； 地理坐标：经纬度用带小数点经纬度表示，选择 WGS 坐标系，采用十进制，精确到小数点后 5 位； 土地利用/作物类型：土地利用类型指耕地、园地、牧草地等；作物类型指小麦、水稻等； 5 样品流转 5.1 5.1 装运前核对装运前核对 在采样小组分工中应明确现场核对负责人，采样结束装运前应在现场及时做逐项检查，如有缺项、漏项和错误处，应及时补齐和 70 修正后方可装运。 5.2 5.2 样品流转样品流转 样品流转运输的基本要求是必须保证样品安全、完整和及时送达。样品流转必须制定样品流转计划，严格执行计划表的时间要求和样品份数规定

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