黄花菜无公害栽培技术
12页1、黄花菜无公害栽培技术黄花菜无公害栽培技术黄花菜又叫金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜以花蕾食用,是一种营养丰富的蔬菜,含有人体需要的多种营养成分,具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,是一种不可多得的美容保健食品。为了提高黄花菜的品质和产量,使之达到绿色蔬菜的标准,做到无公害栽培,现将其栽培技术介绍如下: 一、品种选用优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证。良种应具备的条件除品质好、产量高以外,栽植后还要分蘖快、抗逆性强。主要品种有:1.岚峰黄花菜。产自重庆市铜梁县岚峰乡。中熟,全生育期 196 天,叶平直、淡绿色,长91110 厘米、宽 1920 毫米,花蓬高 150 厘米,每蓬着花 60100 朵,6 月上旬开始采收,至 9 月初结束,采收期约 90 天。花蕾长 1011 厘米、粗 68 毫米,干花浅黄色,花嘴麻红色,干制率 22%。抗病力强,耐旱,分蘖快,落蕾少,花蕾再生力强,每 667 平方米(1 亩)产干花可达 250 公斤。2.通川早黄花菜。是产自四川通川的优良品种。早熟,全生育期 155 天,叶淡绿色,长7680 厘米、宽 11 毫米,花蓬高
2、115 厘米、粗 7 毫米,5 月下旬至 7 月下旬采收。花蕾黄色,长 11.513 厘米,干制后金黄色,干制率为 18%,每 667 平方米产干花 170 公斤。二、种苗在采收花蕾时,对种苗进行实地考察,把生长健壮、无病虫害、品种纯度高的田块作为分株繁殖的对象。挖出分株种苗时,应抖去泥土,一株一株地分开或每 24 个芽片为一丛,从母株上掰下,将根茎下部 23 年前生长的老根、朽根和病根剪除,只保留 12 个新根,并把根剪短,约留 10 厘米长即可。三、整地施基肥黄花菜地要求移栽前深耕 35 厘米以上,将土敲碎、整平,稻田种植黄花菜的要按要求开好利于排灌的“三沟”。黄花菜是多年生植物,定植前要施足基肥,最好在栽植前先开 30 厘米深的定植沟,顺沟施入畜禽肥,再铺放表层熟土,栽植时再施优质肥。四、合理密植从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽,以花蕾采收完毕分株移栽最好,当年可发出冬苗,抽生新根,积累养分,翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园每 667 平方米种植 1.6万穴,坡地、贫瘠地每 667 平方米种植 2 万穴。种植方式以宽窄行交替为好,要求宽行 100 厘米,窄行 60 厘米
3、。穴距 4050 厘米,每穴栽 24 个分株单株,穴内单株距离 1015 厘米,栽种深度 1015 厘米。移栽后及时浇定根水,并用草木灰盖蔸,成活后每 667 平方米用100200 公斤人粪尿兑水淋蔸作定根肥。五、科学管理1.合理排灌。春季多雨,应及时做好黄花菜地的清沟排水工作,防止渍涝,78 月份高温干旱季节,要及时引水抗旱,保持土壤湿润,延长采收时间,以提高产量。引水抗旱宜早晚进行,做到急灌急排,不能漫灌。2.施肥。黄花菜十分喜肥、耐肥,尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽前、抽蓬开花期和冬苗发育期分次进行。苗肥:春苗萌发时(苗高 10 厘米左右),每 667 平方米用腐熟的人粪尿 200300 公斤、钾肥 810 公斤混合兑水淋施,促使青苗健壮生长。芽肥:在抽薹前 710 天结合中耕,每 667 平方米用生物有机肥 40 公斤或 45%复合肥 30 公斤,在土壤湿润条件下开穴深施后覆土,以促进抽薹整齐、粗壮。保蕾肥:在抽薹初期,为增强植株抗旱、抗病力,延长叶片功能,促使花蕾粗壮,减少幼蕾脱落,提高产量,应进行叶面追肥,如使用霸功力时,每 4050 克加绿芬威 1 支(5
4、 毫升)兑水 15 公斤进行叶面喷雾。每 667 平方米用药液 4060 公斤,每隔 10 天喷 1 次,连续喷 3 次。冬肥:在秋冬挖松土后,每 667 平方米用人粪尿 100 公斤,加生物有机复合肥 40 公斤,在蔸边开穴埋施并浇足水。或每 667 平方米施猪、牛粪 2000 公斤左右,于株丛间或行间距株丛 13 厘米处,开宽 18 厘米、深 15 厘米的沟深施,以便为翌年春苗生长和抽蓬储备充足的营养。3.收获。收获时间要求很严,一般在中午 12 时至下午 14 时进行,过早影响产量,产品色泽差;过迟花瓣开裂,花粉散出,品质变差,失去商品价值。采收时不能损伤花蕾、花薹,要求带蒂不带枝梗,同时盛装花蕾的容器要保持清洁卫生,做到轻放轻倒,不能搓伤。六、防治病虫1.黄花菜的病虫害:病害有叶斑病、锈病、叶枯病。虫害有红蜘蛛、蚜虫、金龟子等。2.防治方法:防治应按照“预防为主,综合防治”的方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学药物防治为辅”的原则。化学药剂防治叶斑病可用 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液喷雾,或 70%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液喷 2 次;锈病可用 25
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