水质分析仪器在食品饮料行业的应用
17页1、 食品饮料 行 业 分析仪器 解决方案 食品饮料 行 业 分析仪器 解决方案 Rosemount Analytical 是 Emerson Process Management 的成员之一,而 Emerson Process Management 是美国艾默生电气公司中八个商业集团之一。众所周知,Emerson Process Management 是世界上公认的过程控制、检测产品及解决方案的一流供应商,产品包括:分析仪器、阀门、调压器、变送器、控制系统和软件。 Rosemount Analytical 由于具有先进的分析仪器和应用专家,以及其它厂家无可比拟的、遍及全球各地的客 户服务与技术支持中心,所以,其在世界分析仪器领域,一直占据领先地位。我们提供的产品有:液体分析仪器、气体分析仪器、燃烧控制产品及各种分析解决方案。 现在,随着生活水平的日益提高,人们可以享受到越来越多的食品和饮料。与以往相比,食品饮料厂商不仅要关注产品的质量、保质期、产量,为消费者提供合格产品,而且更要重视降低能源消耗。由此,对食品饮料生产的自动化提出了越来越高的要求。Rosemount Analytical
2、作为在线分析仪器的主要供应商,在食品饮料行业分析仪器解决方案上积累了一些经验,我们非常愿意与中国的客户分享这些经验,共同发展。 水是食品饮料生产中使用最多的原料,不仅在生产过程中要使用水,而且在设备清洗过程中也要使用水。按照当今的环保规范,水必须经过处理才能排放,或者最好可以循环使用,从而最大限度地降低能源消耗。 原水进入生产前,要经过几道工序处理,如:反渗透、整馏、臭氧消毒和精细过滤。在这些水净化处理工序中,要测量电导率、pH 值、臭氧和 ORP 氧化还原电位等。 在食品饮料生产过程中,要求所使用的测量传感器最低能够完成一个完整批次的生产过程,并且,测量结果可以为操作人员提供准确的信息。 在食品饮料生产的准备过程中,要定期对工艺管线和设备进行清洗,清洗的目的是在不拆除任何设备的前提下,除去前几批次生产过程中,在管线和设备中存留的残余物。根据工艺过程的不同和生产产品的不同,可以用水、苛性溶液、酸溶液、清洗(漂白)液或蒸汽,对管线和设备进行冲洗,清除微生物,这就是我们常说的 CIP(酸碱液在线清洗) 。此时,对生产线上所使用的传感器有一个最基本的要求,就是必须满足卫生标准,其意味着传感器
3、的表面必须光滑,不能有凹/凸痕,因为这些地方容易附着残留物,进而腐烂,成为微生物的栖息之地。 按照环保要求,设备清洗完的用水,经过处理水才能排放,或者最好可以循环使用。此时,需要检测溶解氧、氯、pH 值等。 针对上述工艺特点,Rosemount Analytical 可以提供相应的分析产品和解决方案,以满足食品饮料行业特殊的应用需求。 Emerson Process Management Rosemount Analytical 世界上在线分析仪器的领导者 世界上在线分析仪器的领导者 食品饮料生产的特点食品饮料生产的特点 玉米湿磨是将玉米分解成多种具有不同成分玉米产品的加工过程,目的是让玉米成为具有附加值的产品。通常,处理 8 加仑的玉米需要 40 加仑的水。 因此, 在玉米湿磨工艺中,要求监测多个水的质量指标: 测量发酵、浸泡、异构化处理、淀粉改性、糊精烘烤、过滤/离子交换、高果糖糖浆、漂洗水的 pH 值; 在设备清洗消毒过程中,测量电导率; 测量发酵工艺过程中的溶解氧。 饮料中最多的成分就是水,所以,水质分析仪在饮料生产过程中,始终起着至关重要的作用,目的是保证最好的产品质量和产量
4、: 测量净化水的电导率; 在瓶子消毒工艺中,测量臭氧; 在充气工艺过程中,测量 CO2 和溶解氧。 酿造是一门传统工艺,但是,现在的酿酒制造商已不再仅凭借眼睛和感觉, 来判断产品的质量、 保存期和生产效率,而是凭借先进的分析仪器,来管理生产: 测量热麦芽汁和发酵、熟化、过滤、包装工艺过程的溶解氧; 在设备清洗消毒工艺中,测量电导率; 测量净化水、麦芽汁和发酵过程中的电导率。 奶制品生产对分析仪器的需求体现在生产的各个阶段,而且要求分析传感器要满足 3A 卫生标准。以下测量参数有助于优化奶制品的生产: 在添加香料、设备清洗和生产干奶酪时,测量电导率; 在加工酸奶酪、干奶酪和新鲜奶品时,测量 pH 值; 在消毒过程中,测量臭氧。 Emerson Process Management Rosemount Analytical 水质分析仪器在食品饮料行业的应用 Emerson Process Management Rosemount Analytical 水质分析仪器在食品饮料行业的应用 玉米湿磨玉米湿磨 饮料饮料 酿造酿造 奶制品奶制品 尽管每个食品饮料生产线都有其各自的特点,但是有些生产环
《水质分析仪器在食品饮料行业的应用》由会员武****分享,可在线阅读,更多相关《水质分析仪器在食品饮料行业的应用》请在金锄头文库上搜索。
溶解氧传感器499ADO
罗斯蒙特 702 无线离散变送器
M100-MV100-RT-76a-95-103
罗斯蒙特3107&3108超声波液位变送器&流量变送器 2010.11
罗斯蒙特接触(电极式)电导率无线分析变送器6081-C
CSI 9420 无线振动变送器
水质分析仪器在食品饮料行业的应用
罗斯蒙特pH和ORP无线分析变送器6081-P
余氯传感器499ACL-01
罗斯蒙特Bx438溶解氧传感器
罗斯蒙特1066多参数水质分析仪
倍加福光电开关GD18-GV18-115-120
微量溶解氧传感器499ATrDO
罗斯蒙特4600面板安装式变送器
艾默生流量和密度仪表手册
高准紧凑型密度计CDM100M选型表
高准ELITE峰值性能科里奥利流量和密度计选型样本
高准科里奥利流量计腐蚀性指导
高准气体密度计介绍
高准CNG050压缩天然气流量计选型资料
2023-11-03 2页
2022-03-25 21页
2022-03-25 18页
2022-03-25 20页
2022-03-25 9页
2022-03-25 4页
2022-03-25 8页
2022-03-25 8页
2022-03-25 7页
2022-03-25 4页