手擀面条 - 美食杰
14页手擀面条栏目:其它菜工艺:其他口味:其他难度:普通烹饪时间:30主料:面粉:200g、鸡蛋:1个辅料:食盐:适量步骤:1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋2、用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟3、将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄4、面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1 毫米左右6、面擀到合适的厚度,撒些干面粉7、一层一层的折叠起来8、用刀切成自己喜欢的宽度9、用手将切好的面条抖开10、平 铺在案板上11、 锅中坐水烧开12、放入面条煮熟13、 捞出装入碗内即可点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。
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