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洛贝阿迪锅菜谱

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  • 卖家[上传人]:mg****85
  • 文档编号:34319768
  • 上传时间:2018-02-23
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    • 1、1洛贝阿迪锅菜谱农家菜 主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米 配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精 方法:首先排骨打水抄,将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多) 。 注:20 分钟左右根据量而定。猪肉煲仔饭 主料:生猪肉 300 克,大米 500 克(因人数变) 配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法:将生猪肉切成小块,猪肉放在阿迪锅中,放入适量的调料品。选择肉类,大约 16 分钟。开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约 145 分钟。制作完毕后,即可排气食用。 红焖肉炖土豆 主料:五花肉两斤、土豆两个 配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可 注:17 分钟20 分钟左右。 番茄牛腩 主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。 注:35 分钟左右。 水煮活鱼 主料:活鱼、

      2、豆腐、洋葱、粉条 配料:水煮活鱼料、盐、料酒 方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过 4/5。注:25 分钟30 分钟左右。 2蒸地瓜 主料:地瓜 1 斤 配料:水 100ML 方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17 分钟后,自动保温、自动泄压。 排骨煲仔饭 主料:排骨(精排)500 克,大米 300 克 配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法:将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约 15 分钟。开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约 15 分钟左右,制作完毕后,即可排气食用。 字串 7 红烧鸡脖子 用料:鸡脖子八根 配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法:鸡脖子切块,姜切片。用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。 字串 1 红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋 2 个、柿子 1 个 配料:盐少许、味精少许、香油少许 方法:将

      3、内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。当第三次开锅后,放入配料,即可食用 大骨棒汤 主料:大骨棒壹个 配料:盐、味素、大料、料酒、酱油 方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为 30-60 分钟左右。原汤原味,不腻、营养高。 天下第一鲜 主料:鲫鱼、羊肉片 配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大3料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键,开锅后,转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片(半斤或 1 斤) ,少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。 注:全过程 2535 分钟,工作时间根据食物多少而定。 字串 2 小鸡炖磨菇 主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。 17 分钟左右。 番茄牛腩 主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。 注:35 分钟左右。 水煮活鱼 主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料:水煮活鱼料、盐、料酒 方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过 4/5。注:25 分钟30 分钟左右。 主料:鸡骨架、豆角、土豆、黑郁金香小玉米 配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精 方法:首先把鸡骨架打水抄,将抄好的鸡骨架连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多) 。注:20 分钟左右根据量而定。 牛肉煲仔饭 主料:生牛肉 300 克,大米 500 克(因人数变) 4配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法:将生牛肉切成小块放在阿迪锅中,放入适量的调料品。选择肉类,大约 16 分钟。开盖放入

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