地理标志产品丰城冻米糖编制说明
4页1、地理标志产品丰城冻米糖江西省地方标准修订说明一、任务来源本标准的制定任务来源于江西省质量技术监督局文件江西省质监局关于开展江西省地方标准复审工作的通知,地方标准复审项目。为充分发挥丰城市行政区域内冻米糖生产企业品牌优势,有效保护丰城冻米糖地理标志保护产品,规范丰城冻米糖生产经营秩序,保证丰城冻米糖的质量特色,进一步符合消费者健康饮食要求,进一步做大做强丰城冻米糖这一地方特色产品产业,根据地理标志产品保护规定、国家质量监督检验检疫总局【2009】年第107 号公告结合我市冻米糖发展现状的需要,对江西省地方标准DB36/T578-2010地理标志产品 丰城冻米糖 进行修订。本标准修订由丰城市市场和质量监督管理局承担。修订江西省地方标准地理标志产品 丰城冻米糖,对规范丰城冻米糖生产经营秩序具有重要意义。 二、修订过程 本标准的修订工作从 2017 年 1 月份开始,由丰城市市场和质量监督管理局提出,在征求丰城冻米糖原产地保护产品生产企业充分意见和部分消费者意见后提出。2009 年国家质检总局正式批准江西丰城冻米糖成为地理标志保护产品,产地范围为江西省丰城市现辖行政区域。在上述各项工作的基础上
2、,经过总结分析整理,于 2017 年 7月对 2010 年 10 月 1 日实施的江西省地方标准 DB36/T578-2016地理标志产品 丰城冻米糖进行了修订。三、标准修订情况说明标准的修订遵循“先进性、实用性、统一性”的原则,尽可能与国际性标准接轨,注重了标准的可操作性。 本标准的规范性引用标准修订:丰城冻米糖引用标准修订表原引用标准 现引用标准GB 1354-2009 大米 GB/T 1354-2009 大米GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学
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