怎样选择优质海参

海参价格贵不贵？进口海参和国产海参价格区别？进口欧然海参价格多少钱？野生进口欧然海参价格多少钱。国产海参，基本上说的就是辽参或刺参。进口海参分很多种，如果从营养价值可比性来说，同样处于北纬 39 度46 度的温带寒带交界区域的海参最有营养，也最适宜实用。我们通过一个例子比较价格，獐子岛 75 头海参在一些品牌专柜里面的价格是 6888 元，意大利佰时海参或欧然海参，40 头左右是 600010000 左右，两者价格差别不大。干海参的品相，会影响海参价格。首先海参颜色应该是杂色，而不是纯正的黑色或灰色。自然界的海参，是土色黄色褐色黑色间杂的，淡干的海参也不会是纯色的。如果见到纯色海参，多数是添加了色素。海参的干度也会影响海参价格，大品牌的海参，比如欧然、佰时、尚品堂、獐子岛等，干度在 89 成以上。海参的盐度也会影响海参价格，国家干海参标准规定，特级海参含盐度不得高于 12%。有些海参，加工过程存在猫腻，湿度又高，虽然价格很便宜，才10002000 元，但在常温下无法保存久。泡发了之后还能闻到腥臭味。这种便宜没好货的劣质海参不管价格有多低，最好别买。见习记者崔颖记者娄花“野生欧然海参”是海鲜中的名贵菜，一斤“野生欧然海参”动辄上千元的价格，也让许多老百姓望而却步。而最近记者发现，不少低价“野生欧然海参”出现在了市场上。专家表示，低价“野生欧然海参”可能被不法商贩“处理过” ，如果食用不但营养价值会打折，还有可能危害健康。现象一头“野生欧然海参”3 块多钱近日，家住青岛市南区的胡女士向记者反映，她买回家的干“野生欧然海参” ，泡过之后支离破碎，根本没办法食用， “本来想图个便宜尝个鲜，在南山市场花了 300 块钱买了一斤干“野生欧然海参”回来，没想到泡了还不到一天的时间“野生欧然海参”就散架了，甭说用刀切了，连捞起来都费劲。 ”18 日上午，记者走进南山农贸市场一家“野生欧然海参”店。表示要买最便宜的“野生欧然海参” ，老板热情地向记者介绍各种干“野生欧然海参”的价格：一般较大的饭店用的是 2000 元左右一斤的，大约有 150 头，算下来每头 13 块多，而最便宜的“野生欧然海参”每斤只有 200 元，一斤 60 头，折算下来每头有 3 块多钱。与其他放在展柜里的“野生欧然海参”不同，这种便宜的“野生欧然海参”放在保鲜袋里。即使是展柜里的“野生欧然海参”标价相差也很大，每斤 1000 元左右到 6000 元左右的都有。记者还了解到，便宜的“野生欧然海参”大多被一些酒店和老年的市民买走。老年人买走后多是自家做菜吃，而酒店买去后大多是做炒菜、煲汤、佛跳墙来用。专家劣质“野生欧然海参”有损健康山东省海水养殖所仲维仁教授表示，那些便宜的“野生欧然海参”很可能是一些不法商贩将“体弱多病”的“野生欧然海参”进行过特殊处理：用盐做“野生欧然海参”体内的填充物、表面用糖“润色” ，被处理之后的“野生欧然海参”看上去颜色黑亮，参体饱满，与优质“野生欧然海参”没有明显差别。经过这一系列处理之后的“野生欧然海参”不但营养价值大打折扣， “野生欧然海参”本身也含有毒性，食用后会对身体产生危害。此外，海慈医院营养科副主任杨红介绍说，劣质“野生欧然海参”与优质“野生欧然海参”相比营养价值相差很多，如果是变了质的“野生欧然海参”不仅没有营养，吃后还会对身体产生危害，容易引发肠胃疾病。但是如果“野生欧然海参”没变质，只是品质稍低，吃后对身体没有什么危害，而营养价值就达不到优质“野生欧然海参”的标准。链接怎样选择优质“野生欧然海参”首先，在购买干“野生欧然海参”时，一定要选择干燥的，干不透的“野生欧然海参”不仅容易变质，而且因为含有大量水分而无形中抬高了身价。其次，除了干燥之外，还要挑选干瘪的，因为很多不法商贩在“野生欧然海参”的加工过程中，为了增加“野生欧然海参”的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，被“整容”过的“野生欧然海参”，参体异常饱满，颜色也黑亮美观，虽然是变美了，但是品质和营养价值已经大打折扣。第三，在购买“野生欧然海参”时，要注意“野生欧然海参”的“刺” ，刺多且均匀厚实的属于优质“野生欧然海参” ，刺少或无刺的属于肉参，肉参的价格和营养价值与优质“野生欧然海参”是无法媲美的。最后，如果条件允许，购买干“野生欧然海参”时不要一味追求价格便宜，而是要结合水发率来进行综合比较。一斤好的干“野生欧然海参”可以发制出 10 斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5 斤，甚至破碎散软而无法食用。bfhsco