海参活动推广细案

"5+1"海参活动推广案2活动：前言：在天津等城市举办 5+1 杯厨神争霸赛，参与人员：高端品鉴者、各知名酒店主厨、各知名酒店、5+1 人员。建议：（厨师人数的控制，能否请到相应人数，5+1 人员的在前期筹备工作要完善）活动目的：1、宣传 5+1 海参的口感、品质，让消费者了解此品牌2、导入期产品上市打开销量，提高销售额活动创意点：通过举办：由“5+1 ”冠名赞助的天津 2011 首届“5+1”杯厨神争霸赛，选出几十名厨师、十几家酒店、对“5+1”品牌在导入期的上市、推广和渠道建立做好铺垫，在此过程的发展中完成，提高知名度、提高销售量、建立渠道网络、吸引经销商、完成推广。建议：（提高邀请人员的含金量，多数的经销商的人员邀请，活动在前期要给予经销商项目书，和宣传册，适当的前期铺垫和告知）活动项目：（一）活动全称：天津 2011 首届“5+1 ”杯厨神争霸赛（二）活动主题：3天津当地知名酒店的厨师进行厨艺大比拼（三）活动色调：5+1 品牌的蓝色调（品牌识别色）建议：（提高品牌的识别性，喜庆吉祥用元素去构建，强调 5+1 品牌用视觉效果去做活动的识别）（四）活动筹备：前提：（1）：由“5+1 ”专员到天津与当地的餐饮酒店进行洽谈；（2）：联系天津当地的传媒资源（报纸、电视、广播） ；（3）：从企业到活动再到专卖店的主题活动和促销形式要统一；（4）：活动过程中存潜在的渠道建立点和经销商，需要企业组建一支专业的业务团队（负责跟进、洽谈、建立关系网络、宣传和传播） ；（5）：周期短的活动要求投入力度、关注力度、统一力度均一致（投入力度：资金、广告宣传；关注力度：企业关注度、媒介关注度、终端受众关注度；统一力度：活动主题、环节衔接、统一行事、统一话术、统一视觉系统） ；建议：（5+1 人员包括业务团队要求有足够的执行能力，督导能力，应变能力，前期宣传造势对活动的宣传和产品的宣传，要统一形式。 ）前期活动筹备：（一）：组建一支专业的业务团队，约 10 到 20 人左右，具备较高的个人素质和修养、了解专业的相关知识和信息、有语言表达能力、在社交谈判上有丰富的经验和应变能力的人才。4（二）:由“5+1 ”专员到天津与当地的餐饮酒店进行洽谈,洽谈方向：由5+1 企业赞助此次活动，酒店的厨师参与其中，酒店和 5+1 之间的进场、渠道、合作事项。由 5+1 的业务团队联系天津知名酒店参与。（三）：联合当地知名的纸媒企业，如：天津日报 、 每日新报 、 大众生活报 、 城市快报等；共同参与此项活动，保证活动的活动效果、重视程度、专业视角和赞助商的企业品牌形象的树立。（四）：由“5+1 ”专员到天津与当地的知名酒店进行洽谈，洽谈方向：以 此酒店作为活动的活动场地（在前期筹备活动完成上述两个条件后进行或直接选择酒店地点进行，约 1 家到 2 家酒店。建议：（要求有知名度的报纸企业，要求有信誉的传媒企业、多方向报道，不忽视广播媒介）活动内容：前提构架：(1):由 5+1 提供参赛所备全部海参，食材以 5+1 海参为主，其他食材为辅料进行烹饪;(2):由 5+1 负责人、美食专家、纸媒评论家三方组织的组织专业评委团，对赛事的菜肴进行点评和选取；(3)：广播广告、电台追踪、纸媒宣传做前期中期后期的宣传；活动概要：初赛复赛一场结合，从几十名参与的厨师中评选出一、二、三等奖，由5+1 集团颁发的荣誉证书和奖品给予获奖厨师，并给予厨师所在酒店荣誉5锦旗。流程概况：1、人员入场2、活动开始3、主持人致辞4、领导致辞5、宣布比赛事项6、选手入场7、主持人读白8、比赛一开始9、比赛一评审10、退场休息（模特走秀、产品展示)11、比赛二开始12、比赛二评审13、主持人读白14、领导颁奖15、领导讲话16、结束比赛规则：1、赛事评委本着公平、公正、严谨的态度审视每一位参赛厨师的制作菜肴；2、赛事评委采用三方评审的方式进行打分，单项满分为 10 分，分别6评审：色泽、香味、形态、口感、营养价值五个方面打分； 3、赛事分为两项比赛、一是：汤、羹类、二是：自选烹饪；4、赛事一的比赛时间为：45 分钟、赛事二的比赛时间为 60 分钟5、评委评分时间为 10 分钟、品鉴时间为 10 分钟6、参赛的厨师本着友谊第一、比赛第二、公平竞争、积极参与的心态7、参赛的主厨可以带两名助手，辅助比赛8、主厨在完成一项赛事比赛后举手示意完成，上交评委团9、选出一、二、三、等奖分别给予一等奖：价值 26666 元海参大礼包一份、二等奖：价值 18888 元海参豪礼一份、三等奖：价值 8888 元海参礼品一份，以及各奖项证书。10、本次赛事的全程海参原料有 5+1 海参提供。建议：（提前告知厨师自带辅料食材，所准备的奖品为 5+1 海参以生产的产品作为礼品或礼包的形式体现）讲话时间：序列 5：1、5+1 品牌代表讲话、2 分钟2、评委团代表讲话、2 分钟3、厨师代表讲话、1 分钟序列 19：1、领导颁奖宣读比赛结果 10 分钟序列 20：1、领导颁奖宣读比赛结果 10 分钟序列 21：71、5+1 代表讲话、 6 分钟2、评审团讲话、4 分钟建议：（时间上掌控全局的为主持人，因此对主持人要有掌控能力和发挥空间，对领导讲话、主持人讲话，告知方向，由个人负责语言组织）活动时间：2011 年 8 月 8 日上午 9：30 分下午 3：00 分 活动内容及时间序号 时间 内容 主持人串词 备用1、 9：3010：00参与人员逐步进场 （主持人就位、幕后台词，各位来宾、女士们、先生们，天津首届“5+1”杯厨神争霸赛现在正式开始2、 10：00 活动开始 3、 10：0010：03灯光效果、音乐配合 4、 10：0310：05主持人致辞 各位嘉宾各位朋友，大家上午好（掌声）！欢迎大家参加天津首届“5+1”杯厨神争霸赛，首先，由我代表“5+1”对各位的光临表示衷心的感谢（鞠躬）！这次活动到场的嘉宾有*，以及专家评审团和各界新闻媒体朋友5、 10：0510：155+1 相关领导讲话致辞 6、 10：1510：16主持人读白 下面有我像各位来宾、各位朋友介绍一下今天赛事的规则7、 10：16 主持人叙述赛事规则 规则如下：1、赛事评810：25 委本着公平、公正、严谨的态度审视每一位参赛厨师的制作菜肴；2、赛事评委采用三方评审的方式进行打分，单项满分为 10分，分别评审：色泽、香味、形态、口感、营养价值五个方面打分； 3、赛事分为两项比赛、一是：汤、羹类、二是：自选烹饪；11、赛事一的比赛时间为：45 分钟、赛事二的比赛时间为 60 分钟12、评委评分时间为10 分钟、品鉴时间为10 分钟13、参赛的厨师本着友谊第一、比赛第二、公平竞争、积极参与的心态14、参赛的主厨可以带两名助手，辅助比赛15、主厨在完成一项赛事比赛后举手示意完成，上交评委团16、选出一、二、三、等奖分别给予一等奖：价值 26666 元海参大礼包一份、二等奖：价值 18888 元海参豪礼一份、三等奖：价值 8888 元海参礼品一份，即各奖项证书17、本次赛事的全程海参原料有 5+1 海参提供十项规则宣布完毕，下面有请各位主厨及助手入场就位。8、 10：2510：28背景音乐、灯光效果伴随，参赛选手入场99、 10：2810：29主持人读白 参赛厨师全部就位下面由（领导）宣布比赛正式开始10、 10：2910：30背景音乐、灯光效果伴随， （领导）在台前击鼓开始11、 10：3011：15背景音乐、灯光效果伴随，赛事第一项比赛时间到（击鼓明示赛事时间结束）下面有评审团进行评审，由各参赛助手将菜肴递交评委团主持人对现场的报道和评论12、 11：1511：35背景音乐、灯光效果伴随，评审团品鉴和打分（选手退场）时间到（击鼓明示评审时间结束）下面审计人员进行，评审记录主持人对现场的报道和评论13、 11：3512：30背景音乐、灯光效果伴随，模特走秀和产品展示5+1 海参的特点、优点、礼盒的种类介绍14、 12：3012：35背景音乐、灯光效果伴随，主持人读白、厨师再次入场各位来宾、各位评委团的专家以及各位参赛的厨师们，大家下午好！下面开始我们最重要的赛事环节，自选题目：请各位参赛厨师，准备、开始!15、 12：3513：35背景音乐、灯光效果伴随，赛事二开始时间到（击鼓明示赛事时间结束）下面有评审团进行评审，由各参赛助手将菜肴递交评委团主持人对现场的报道和评论16、 13：3513：55背景音乐、灯光效果伴随，评审团品鉴和打分（选手退场）时间到（击鼓明示评审时间结束）下面审计人员进行，评审记录主持人对现场的报道和评论17、 13：5514：15背景音乐、灯光效果伴随，审计员统计评比 主持人对现场的报道和评论18、 14：1514：16主持人读白 好！接下来激动人心的时刻到了，由（领导）宣布赛事结果19、 14：1614：26背景音乐、灯光效果伴随， （领导）宣读比赛结果三等奖：来自*酒店的*厨师（菜肴评论）二等奖：来自*酒店的*厨师（菜肴评论）10一等奖：来自*酒店的*厨师（菜肴评论）分别获得有 5+1 提够的价值 26666 元、18888 元和 8888 元的奖品即证书20、 14：2614：46背景音乐、灯光效果伴随，厨师领奖、拍照、合影恭喜各位主厨，感谢各位参赛厨师，希望5+1 杯厨神争霸越办越好21、 14：4614：56领导讲话 5+1 代表和评委团代表22、 14：5615：00背景音乐、灯光效果伴随，结束语感谢各位领导、来宾、各位主厨、评审团的专家及媒介的朋友今天的到来*活动参与人员序号职务 人数 职能 备注 造价1、 主持人 1 主持活动、操控全场氛围 重要责任 2000 元/人2、 礼仪/模特 10 接待迎宾、模特走秀 重要责任 500 元/人3、 审计员 2 评分统计、总结评委意见 次要责任 -元 /人4、 服务员 10 服务评委团、服务现场活动流程 次要责任 100 元/人5、 音效师 1 掌控全场活动的音乐、配乐 重要责任 -元 /人6、 灯光师 1 掌控全场活动的灯光、效果 重要责任 -元 /人7、 督导 1 监控整场活动的顺利进行 重要责任 500 元/人8、 保安 4 保证正常活动有序进行 次要责任 -元 /人9、 引导员 4 迎宾引导、入场引导、出场引导 次要责任 200 元/人11活动辅料：1、酒店准备：餐具、厨具、餐桌、场地2、参赛厨师准备：参赛辅料食材、助手3、5+1 准备：海参、奖品、人员、执行、监管4、主持人准备;串场词、修饰活动稿件、活动物料序号 名称 数量 备注 造价1、 音响设备 1 套 音响单十五、调音台百灵达、十六通道、十二路 2000/套2、 灯光设备 1 套 简易台 2000/套3、 彩虹拱门 2 个 8*4 米 200/个4、 氢气球 4 个 7*0.6 米纵（条幅） 200/个5、 彩带 1 条 红的带花球 50/条6、 条幅 12 个 10*0.6 米横+7*0.6 米 50/条7、 背景板 1 个 4*10 米横 （喷绘） 1200/个8、 证书 3 个 颁奖一、二、三（封皮） 30/个9、 锦旗 3 个 颁奖留念 80*50cm 200/个10、 大鼓 1 个 圆鼓 100/个11、 气球 1000 个 通道、迎宾门 100/套12、 花篮 10 个 两排迎宾 600/套13、 水 20 箱 每箱 12 瓶 20/箱14、 礼炮 6 个 一排 500/套15、 礼品 300 个